MANGEL AN BEDEUTUNG – VOM ÜBERFLUSS DES ESSENS
Fridays Forum
Vortragende: Nora Gutwenger
Wir alle essen. Das macht uns alle gleich. Essen ist unser
Treibstoff und wirkt als sozialer Klebstoff. In dem Workshop geht es darum, Bewusstsein für Lebensmittel als wichtige Ressource
herzustellen. Das ist ausschlaggebend dafür, weniger Lebensmittel wegwerfen zu müssen.
Die
Künstlerin will anhand des Projekts „Café Mangel“ an die Thematik heranführen. Im Anschluss wird das Jausensackerl durchleuchtet:
Woher kommt die Banane, was braucht eine Avocado zum wachsen und wer produziert mein Weckerl? Dabei wird die Selbstverständlichkeit
unseres Essens in Frage gestellt und die Verschwendung der Nahrung thematisiert.
